Pelle köpte denna ölen till mig 
Så här står det på etiketten:
”Brew of protection
Gall of Shepherd
Slip of neame
Silver´d in the
Kents moon Dream
Double, double boil & bubble
Hops brown & barley stubble”
”Drink if You Dare.”
Verkade lite Hallowen fjant men ölen är verkligen god! Rekomenderas!
Hoppas de får in den igen snart på bolaget, var ju tyvärr redan slut. Jag gillar den skarpt och klassikern Bishops Fingers också!
Jag har alltid tyckt on ölen från Shepherd Neame ända sedan jag drack Bishops Fingers första gången. Spooks ale stämmer in med de övriga Sheperd ölen, viljan att göra en god öl men med hinkability som Steene brukar säga. Spooks skulle kunna vara lite mer balanserad och få bort lite konstiga bismaker men annars en riktigt god öl.
Förövrigt Janne, betyder den kommentaren att du tycker den är god …, eller ?
Den är redan slut på systemet i Karlskoga
Plockat frånOfiltrerat Shepherd Neame Spooks AleHöstöl. Det här är kanske rentav att betrakta som en halloweenöl? I
vilket fall verkar vi i år ha sluppit kanel-pumpa-ale på Systembolaget.
Det tycker jag är bra.
Spooks Ale från engelska Shepherd Neame
är en nyhet för i år, i alla fall i Sverige. I England introducerades
den förra året, och bryggeriet förklarar att det är en rödaktig ale med
fokus på den kexiga malten. RateBeer kallar den för en ESB, Beer Advocate kallar den för Winter Warmer. Jag litar i det här fallet nog mer på RB.Eller kallar den ”red ale”.
Vätskan är klar, färgen röd-bärnsten-brun (25 EBC). Det två fingrar
tjocka varmvita skummet sjunker långsamt och lämnar lite rester på
glaset.
Doften har en hel del maltiga toner av karamelliserat socker, gräddkola,
kex, hö, söt malt, torkade äpplen och aprikoser. Lite kolakakor och
gräddgodis.
Smaken är torr och maltig med lite röda bär. Rena beska toner i
bakgrunden. Lätt rostade röda toner. Jag tycker mig känna igen en
speciell torr fruktighet som jag inte riktigt kan beskriva annat än som
Shepherd Neames hussmak, troligen från deras jäst. Nötter, milda kryddor
och aningar av müsli. Medelstor kropp. Eftersmaken är maltig med en
långsamt växande blommig och något kemisk beska. Mera nötter och en mild
sötma. Avslutningen är relativ besk med torra karamelltoner.
Kolsyran är stark, de många bubblorna är friska och medelstora. Vätskan är torr.
En mycket maltig brygd med massor av ”röda” malt-toner. Lite konstiga
kemiska toner i beskan drar ner betyget något. Men jag håller med om att
den känns höstig.
Betyg: 3,53. Tillgänglighet: Systembolagets säsongssortiment hösten 2012 (lagerstatus). Pris: 23:90 för 500 ml. Bäst före: APR13.