Fredagkväll och jag lagar maten
Har ju alltid en ide om att jag ska hitta något nytt och roligt.
Den här gången känns det lite som jag lyckades
Lövbiff med Italiensk touch och bladpotatis
Det ser ju inte ut som bilden på webben men nästa
och det var gott 😊👍

Receptet på lövbiffen
1 Sätt ugnen på 225 grader, hacka tomaterna och skiva mozzarellan.
2 Platta ut lövbiffen och lägg 1-2 skivor mozzarella, någon matsked hackad tomat samt några blad basilika i mitten. Salta och peppra.
3 Rulla ihop och fäst med en tandpetare.
4 Vispa ihop grädde med en näve hackad basilika, en ”kläm” tomatpuré, salt och peppar.
5 Häll över rullarna i en ugnsfast form. In i ugnen ca 30 min.
6 Servera med bladpotatis en sallad med hackad tomat och avokado.
Krispig bladpotatis
Skala potatis och skiva den tunt i en mandolinskärare
Lägg potatisen en i skål med olja, salt och oregano och blanda oljan och potatisen.   
Ordna den skivade potatisen upprätt i en ugnsform och grädda vid 200 grader 45 minuter.

Länkar till recepten
https://dromhushelena.se/2019/11/01/mitt-mest-uppskattade-recept-nagonsin-lovbiff-med-italiensk-touch/amp/
https://rasamalaysia.com/crispy-leaf-potatoes/