Eva&Pelles Bildblogg

Hade tänkt mig en liten reflektion om vad som hänt under 2024, men det blev mest om mat 😉👍

Vi avslutade 2023 och inledde 2024 med denna middag.

Vi började året med en god älgstek. Den är ju för mycket för två att äta upp själva
varför vi bad om hjälp. Och hjälp fick vi 👍😉

En jättegod musselsoppa lagade Pelle!

Vi orkar inte alltid laga mat så ibland blir det hämtmat.
Denna gången asiatiskt från Kinesen på torget. Tre små rätter.
Då har man 6 olika maträtter att dela på.

Kanske kan jag få till den där sammanfattningen av 2024 utan en massa mat.

Jättegott, tog slut gör snabbt. Mycket fibrer.
Har ni problem med magen så ………..

Någon slags energidryck. Så jäkla söt 😮🫢👎
Aldrig mer.

Finns säkert en hel del jag inte skrivit om. Ajvarsåsen till kôrven och
hamburgaren, pastan osv… Havremjölken, vi får väl se??
Den kallpressade oljan ska bli intressant att testa.

Här syns en del av boxen. Ni som varit med har ju sett
vad mycket det har varit i boxen så nu tar vi det mest intressanta,

Vad kostade det? Jo, jag hade ett introduktionspris på 147 kr.
Ordinarie pris för en box är ca 450 kr. Värdet i boxen ska vara 900 kr.
Men nu är det slut och jag tänker mig inte någon mer.

Pasta! Nya Barilla Al Bronzo – Bronsvalsad 😮😮😏 pasta av utvalt durumvete

”Med en mångsidig och rik struktur binder den såser för en extra smakuppleves. Pastan tillverkas genom metoden ”Lavorazione grezza” 😮😮😏 vilket betyder att pastan är bronsvalsad och pressas genom mikrograverade bronsstycken 😮 vid tillverkningen”.
Den har vi ännu inte smakat.

Chips, riskakor, popcorn och Läkarroll. Allt är ett minne blott 😉😉

Alkoholfri öl .. hm hm, någon som vill ha 😉👍

Goda oliver och en god hamburger- dressing, men den går till det mesta.

Ännu inte provad.

Godis fanns det med. Vi börjar väl med något som kan anses som lite nyttigt 😉👍

Popcorn, nötmix och chips.

Chokladöverdragna jordnötter 😍

En sådan där ”nyttig” protein bar. Med chokladsmak.

Inget godis finns kvar så jag antar att det var gott 😉👍🤪

Men jag berättar i alla fall 😉👍

Teriyakikyckling på Evas sätt.

Pelles gratinerade fläskfilé med potatismos och svampsås.
Jag vill minnas att detta var mycket improviserat och mycket ”man tager vad man haver”
Men det blev gott.

Nasi goreng!

Pizzakitet från Smakbox med surdegsbotten. Blev gott.

Sist men inte minst Pelles supergoda biff med pepparsås. Perfekt stekt och
perfekt styrka på såsen 👍👍👍👍👍

I den lilla fryspåsen fanns 4 saker. Ett polarbröd i form av små hjärtan ❤️
Ett fiberrikt bröd, små kubbar med mycket fiber. Precis vad Pelle behöver ….
Det mest spännande, färs gjord på bajlkväxter 😉😲😮
Pelle säger att vi ska prova 🤪👍
Å så det bästa, en burk med Ben & Jerrys glass, Oat of this Swirled. Vegansk.
Det visste du inte Richard när du var här i söndags!

Flera grejor i Boxen var veganska, som Flora-smöret och Jörd en sorts yoghurt.
Men grillkorven, den var det kött i, och den var också laktosfri och jättegod.
Pizzakittet åt vi i tisdags, surdegsbröd. Gott. Gammal hederlig vitlöksost, Boursin.
Drickkvarg och Pucko.

Och så en påse med så babyostar. Jag tror de inte är Laktosfria 😉👍

Jag gick på reklamen och beställde en Smakbox.

Som visade sig vara en Smakbox, en kasse med grejer och en fryspåse.

Övertygande reklam!

Vi hade väl fått någon hint om vad det skulle innehålla men inte riktigt fattat vad.

En del av innehållet.
Som den riktiga influencern jag är kommer jag här senare att redovisa vad boxen innehöll.
Men tyvärr har jag inget avtal med någon leverantör så betalt blir det inte.

Var det för ett tag sedan.

Här är ett litet tips på en liten trevlig present som ni nu hinner tillverka till nästa
AllaHjärtansDag. En pappersrulle, lite färg och godis.

Vi hade tänkt oss att gå ut och äta den kvällen men ångrade oss
och beställde hämtmat. Från Kinesen på Torget.

Det blev 3 små rätter gånger 2 med grillade kycklingspett som förstärkning.
Vi hade ju inte beställt från dem förut så vi visste inget om deras portioner.
Det var biff med bambuskott, friterade räkor och friterad kyckling, kyckling med röd curry
och något mer som jag glömt.

Ser ut som det är svårt att välja 😀👍Maten räckte på måndagen också!

Åkte vi till Degerfors och fikade på det ”nya” fiket som ligger
bredvid rondellen med den konstiga gula grejen.

En semla till Pelle och en fylld croissant till mig.
Allt de har till försäljning är laktosfritt, sa de.
Det stämmer kanske men tyvärr var grädden vispad till något man
kunnat mura en husgrund med. Så nej, nej, nej, det blev inte bra.
.

.

._____

Kommer endast som ljudbok.

Det var nog det sämsta skämtet hittills men rätt skoj ändå 😉🤣🤣

I fredags lagade jag fylld lövbiff med italiensk touch.
Det blev hyfsat gott. Pelle gillade maträtten mycket 👍

Väldigt enkel att laga var rätten och det är ju bara bra.
God mat behöver inte vara komplicerad.
Som någon sagt:
1 timme och laga maten.
5 minuter att äta.
1 timme att diska
och resten av livet på revbenen 😊😂

Sätt ugnen på 225 grader, hacka tomaterna och skiva mozzarellan. 
Platta ut lövbiffen och lägg 1-2 skivor mozzarella, någon matsked hackad tomat
samt några blad basilika i mitten.
Salta och peppra. 
Rulla ihop och fäst med en tandpetare. 
Vispa ihop grädde med en näve hackad basilika, en ”kläm” tomatpuré, salt och peppar.
Lägg rullarna i en ugnsfast form.
In i ugnen ca 30 min. 
Servera med ris och en sallad med hackad tomat och avokado. 

Svårare är det inte!

Riktigt gott 😉👍🍰

En grekisk kolgrill, som vi fått tips om, fick vi äntligen för oss att prova.

Supergott. 3 sorters grillspett, kolgrillade.

Detta är restaurangen med den goda maten. Den ser inte mycket ut
för världen men om man inte gillar miljön och vill ha lite vin till då hämtar
man eller får maten utkörd 👍😉

Hämtmat från Sakura Sushi på gågatan i K-Center blev denna gången

Sushiniku åt Eva

Det här är Pelles, en bibimbap

Ligger på 2:adra våningen i Mariebergs galleria.

Nopp, det är inte gatsten, gräs och skräp.
Det är en matta. Jättefräck!

Det ser rätt så naturtroget ut.

Med det namnet måste de ju bara ha mitt favoritbakvärk, croissanten.
Den finns ju som allt, enkel, fylld och fyllde med ost och skinka eller choklad.
Förrätt, macka och bakverk.
La Croissant rekommenderar vi gärna.

På bloggens framsida i spalten till höger finns en genväg till
en receptsidan som jag har gjort.
Kanske finns det något recept som skulle passa er som tittar här på Bloggen?

Här nedan en länk att klicka på:

https://sites.google.com/view/eva-och-pelles-recept/startsida

Sidan är under kontinuerlig förändring 👍😊

Än så länge fungerar bildgallerierna på höger sida.
Jag inte kommit mig för att fixa till något alternativ,
men det ska komma någon gång i framtiden.
Men så länge det går lägger jag ut nya bilder i gallerierna på gammalt sätt.

Den supergoda som vi åt.

Mixedpaella, för den som har svårt att bestämma sig 😉👍

Kolla så nöjd man kan vara.

Restaurangen var väl inte den nyaste och modernaste i stan men med den maten……
och kanske just därför, Paella tillagad på sånt sätt det ska göras,
i en gammal och rustik miljö. Inget har ändrats, framföra inte inte receptet.

Japp, vi är på lokal och dricker öl 😊😉

Lugnt och stadigt fattar man glaset

Så säkrar man upp så det inte sker några missöden

Så kan man njuta av ännu en god öl

Sedan skickar man till vår Herre (eller valfri överhet)
en tanke och tackar för ölen, och hoppas på en till 😊😉👍

Häromdagen lagade Pelle ”Skomakarlåda”, supergott.

Fick för mig att baka här en lördag.

Saffransskorpor – här är receptet
100 g smör
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
1 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl hel sötmandel
Råsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och saffran, häll över i en skål och rör ner äggen ett i taget. Blanda alla torra ingredienser med sötmandel och vänd ner det i bunken, forma degen till 3 st längder och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Strö över råsocker. Grädda skorporna i mitten av ugnen i 25 minuter. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader, skär skorporna cirka 1 cm tjocka skivor och sätt in dom i ugnen i ytterligare 10 minuter. Stäng ugnen men låt skorporna bli helt kalla innan du tar ut dem och förvarar i en burk med lock.

Det blev kanske lite förvirrat med det förra inlägget där jag skrev om recept och ny receptsida men här kommer den.